초보자도 쉽게 따라하는 김장배추 절이기의 완벽한 가이드

김장철이 다가오면 많은 분들이 맛있는 김치를 준비하기 위해 배추절이에 도전하게 됩니다. 👩‍🍳🥬 김치의 핵심은 잘 절인 배추죠! 이번 블로그 포스팅에서는 김장배추 절이는 방법을 여러 소스를 참고하여 정리해보았습니다. 쉽고 자세한 가이드로 첫 도전하시는 분들도 무리 없이 따라 하실 수 있습니다.배추 선택 및 준비배추를 잘 선택하는 것이 첫 걸음입니다. 배추는 무겁고 꽉 찬 것이 좋습니다. 배추의 밑동을 약 2~7cm 정도 자르고 억센 겉잎은 떼어내 주세요. 배추의 밑동을 잘라낸 후에는 손으로 갈라 2등분하거나, 사용하기 좋게 4등분할 수 있습니다. ✂️ 겉잎 중 연한 부분도 함께 절일 수 있으니 참고하세요.소금물 준비하기 🧂소금물 비율:배추 1포기(약 3.5kg) 기준:물 1리터소금 1컵(200g)..